صينية سمك مع الخضار بالفرن

Posted on Jul 26 2016 - 1:01pm by Renad Alrashid

صينية السمك بالفرن .. السمك من اللحوم المفيدة للجسم والغنىة بالبوتينات والأملاح والمعادن اللازمة لجسم الإنسان، وتشتهر المدن الساحلية بالخليج العربي والعالم العربي بتقديم أطباق شهية ذات طابع يختلف من مكان لآخر ، واخترنا لك اليوم طبق صينية السمك المتبل مع الخضروات والمطهو بالفرن..

 

صينية السمك مع الخضروات بالفرن

وصفات طبخ السمك

المقادير:

* سمك سلمون فيليه مخلي مُقطع شرائح  ( أو أى نوع سمك  )
*بصله جوانح  وطماطم شرائح
* 1 ثمرة بطاطس نصف مسلوقة مقطعة شرائح رفيعة نوعاً ما
*فلفل حلقات أو مكعبات كبيرة .( يمكن إستخدام الفلفل الأخضر او الملون حسب المتاح لديك) ..
*عصير ليمونة وشرائح ليمون رفيعة
*قليل من :بقدونس -كزبرة خضراء – روزماري طارزج

لتتبيل السمك
ثوم مفروم ناعم مع نصف ملعقة من كل من(ملح-توم بودر-شطة -كمون) وربع ملعقة من (فلفل أسود-كزبره ناشفه)

طريقة عمل صينية السمك والخضروات بالفرن:

  •  نتبل السمك بالثوم والملح و الفلفل الأسود و الشطة والليمون و الكمون و نتركه فى التتبيلة مدة ساعة.
  • ثم نحضر صينية و نضع البطاطس و البصل والطماطم والليمون والفلفل و البقدونس و الكزبرة و الكرفس و نرش عليهم ملح وفلفل أسود وكمون ورشة ثوم بودره خفيفة ونخلطهم جيداً.
  • ثم نضع السمك المُتبل فوق الخليط و نعصر عليهم ليمونه كبيره و القليل من زيت زيتون.
  • نُدخله الفرن على درجة حرارة أعلى من المتوسط على الرف الأسفل إلى أن يستوى.
  • يستغرق حوالي نصف ساعه ..حتى يتحول وجه  السمك  للون الذهبى الشهي .
  • تقدم صينية السمك مع الارز الابيض او سلطة الزبادي المنعشة.

harissa_baked_fish_with_63091_16x9

وبصحة وعافية

نتمنى لكم الصحة والعافية مع طبقنا الصحي لهذا اليوم على مطبخ حواء ، عناصر غذائية متكاملة ودهون أقل

تابعوا معنا باقي وصفاتنا على مطبخ حواء وبانتظار مشاركاتكم وتفاعلكم معنا

جربوا وصفتنا المميزة على الرابط  آيسكريم الكنافة ! بالصور والخطوات وبالتأكيد ستنال على اعجابكم




–  يُقدم مع رز وسلطة أو مخلل حسب الرغبة ..


0

1 Comment so far. Feel free to join this conversation.

  1. Noor October 25, 2016 at 10:06 am - Reply

    السمك لذيذ وصحي، والوصفة ممتازة لانها غير مقلية، شكراً لكم

    فريق صحتك بتهمنا
    http://www.se7a4care.com

Leave A Response