طريقة عمل كيك الزبادى

كيك الزبادى مع اللوز وجوز الهند  كيك الزبادى  images4

المقادير:

  • إثنين كوب زبادى
  • إثنين كوب دقيق
  • ثلاث بيضات
  • كوب سكر
  • كيس بيكنيج باوردر,وكيس فانيليا
  • جوز هند لوجه وللوز

مقادير الشربات

  • نصف كوب سكر
  • إثنين كوب ماء
  • لليمونة
  • كيس فانيليا

طريقة التحضير :

نضع السكر والماء والفانيليا وعصر الليمونة السابق ذكرهم فى إناء على النار وتقلب حتى يغلى وينشل قبل أن يصبح كثيف

خطوات عمل كيك الزبادى:

– خلط الزبادى والسكر فى وعاء وإضافة البيض والفانيليا

– ننخل الدقيق نضع علية البيكنج باودر

– نقلب الزبادى والسكر والبيض والفانيليا جيدا ونضع عليهم الدقيق المنخول بالمضرب اليدودى أو الكهربائى

– نصبهم فى وعاء أو صنيية وندخلهم الفرن ما بين 20 إلى 30 دقيقة

– نخرجها من الفرن حتى تبرد ونسكب عليها الشربات ونرش جوز الهند  واللوز

من الممكن عمل كيك الزبادى  بأكثر من طريقة وكل طريقة من الطرق المتعددة تعطى مزاق خاص ..إليكى !

 كيك الزبادى بالفاكهة :

المقادير

  • إثنين كوب دقيق
  • إثنين ملعقة زبد أو سمن حسب الرغبة
  • بيضتان
  • كوب زبادى
  • نصف كوب سكر ناعم
  • 2 كيس فانيليا
  • فاكهة الموسم (أى فاكهة حسب الرغبة )
  • كيس بيكينج بودر
  • كوب ماء صودا
  • كريم شانتيه

طريقة عمل كيك الزبادى :

– يخفق الزبد مع السكر والفانيليا ثم يضاف البيض ويستمر الخفق

– ينخل الدقيق مع الخميرة ويقلب معا ثم يخفق الزبادى ويقلب جيدا

– يوضع الخليط السابق فى قالب مدهون بالسمن والدقيق ويدخل الفرن حتى ينضج عند الخروج من الفرن ترش الصودا وتجمل حسب الرغبة بعد ذلك ترص الفاكهة ونرش السكر حسب الرغبة .

(Visited 787 time, 1 visit today)