كيكة السمسم بالهيل |وقت القهوة احلى!

Posted on Sep 6 2016 - 10:47pm by Renad Alrashid

كيكة السمسم والهيل…. كيكة خفيفة بالهيل والزعفران مشابهة لكيكة قرص عقيلي حيث تنكه بالهيل والزعفران والسمسم ، نقدمها لك اليوم على مطبخ حواء ، قدمي هذه الكيكة مع شاي الحليب الساخن عند الإفطار أو وقت العصر لضيوفك وعائلتك..

كيكة السمسم والهيل

وصفات حلويات

المقادير :

  • 3/4 كوب سكر
  • 3 بيضات حجم كبير
  •  كوب طحين 
  • 1/3 كوب زيت
  • 1/2 كوب حليب
  • 1/4 كوب سمسم محمص
  •  ملعقة بيكنج باودر
  •  ملعقه صغيره  من الهيل المحمص و المطحون و المنخول جيدا مع ملعقتان  نسكافيه

مقادير  الصوص :

  • ربع ملعقة هيل
  • ثلاث  ملاعق سمسم محمص
  • كوب سكر
  • علبه  قشطه

طريقة تحضير كيك السمسم والهيل :

 طريقة تحضير الصوص :
– ذوبي السكر على نار هادئة حتى يصبح لونه بني ذهبي.
– ثم اضيفي علبه القشطه واخفقي بشكل سرريع على نار هادئه لكي لا يتكتل التوفي.
– ثم اضيفي الهيل والسمسم تدرجياً و أتركي الصوص إلى أن يبرد .
تحضير الكيكه السمسم والهيل :
– سخني الفرن على درجة حرارة معتدلة 300 فهرنهايت /180 درجة مئوية.
–  من ثم دهني قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ويفضل عدم نثر الدقيق عليه .
– ثم انخلي الطحين والباكنج بودر و السمسم وأتركيهم على جنب
–  من ثم اخفقي البيض مع السكر والهيل والنسكافيه بالخفاق الكهربائي حتى تتضاعف الكمية .
–  ثم ضيفي الحليب والزيت تدريجياً ثم أضيفي خليط الدقيق والسمسم والبكنج بودر على دفعات ، وحركيهم بملعقة كبيره إلى أن يمتزج الخليط جيدا ثم صبي الخليط في قالب الكيك المدهون .
– ثم أدخلي القالب في الفرن إلى أن يستوي , وعند استوائه اطفئي الفرن واتركي الكيكة في الفرن إلى أن تبرد .
–  ثم صبي صوص السمسم والهيل والتوفي على الوجه وقدميها بارده .

بالهنا وصحتين وعافية

لا تنسوا مشاركتها مع اصدقائكم وعائلتكم …

اقرؤا ايضا على صفحات مطبخ حواء وصفاتنا المميزة :

محشي ورق عنب بالارز واللحم المفروم|بالخطوات والصور

السينابون بالقرفة ام الشوكولاتة؟ جربي الطريقتين!

كبسة الدجاح السعودية على طريقة اهلها

 

0

Leave A Response