كيك قوس قزح

Posted on Oct 25 2013 - 11:18am by Renad Alrashid

كيك قوس قزح هل سمعت بهذه الحلوى من قبل؟ شكل كيك قوس قزح المميز يجذب الكبار والصغار لاحتواءه على الوان الطيف المميزة الجذابة والفاتحة للشهية. نقدمها لكم في في طبختنا اليوم بقسم وصفات طبخ الحلويات ولا تنسي ان تخبرينا تجربتك.

طريقة اعداد كيك قوس قزح:

كيك قوس قزح تتماسك بشكلها الرائع المحبب لكبار والصغار على حد سواء وسهولة تحضريها

كيك قوس قزح مقادير كيك قوس قزح:

  • كوب ونصف الكوب من الدقيق
  • أربعة بيض
  • كوب سكر
  • ربع كوب زيت
  • كوب حليب سائل
  • ملعقة اكل بيكنج باودر
  • ملعقه صغيره فانيليا سائله
  • الوان طعام ازرق + اخضر + أصفر + أحمر + لبنى + موف + ليمونى ( كما تحبين من الألوان )
  • كريمة خفق
  • حبات رافيلوا للتزيين

طريقة اعداد كيك قوس قزح:

  1. – فى البداية نحمى الفرن ثم ندهن اربع صواني دائريه بالزيت وترش بالطحين .
  2. – يخفق البيض والفانيليا لمدة ربع ساعه بالخلاط الكهربائي ثم يضاف السكر والزيت ويخفق لمدة سبع دقائق ثم يضاف الحليب ويخفق لمدة خمس دقائق يضاف الدقيق مع البيكنج باودر
  3. – يقسم الخليط الى اربعة اقسام ويوضع على كل واحد منها من قطرات الألوان ثم توزع في اربعة صواني و تدخل الفرن حتى تنضج من غير ما يتغير لون الكيك
  4. ثم تترك حتى تبرد و نخفق كريمة خفق و يوضع مقدار من الكريمه على الطبقه الأولى تغطى بالكامل ثم نضع فوقها الطبقه الثانيه و تغطى بالكريمه وهكذا حتى ننتهي من كل الطبقات ثم تزين بحبات الرافيلوا او تزين بالطريقه اللي تحبون ثم نتركها داخل الثلاجه لمدة ثلاث ساعات حتى تبرد الكريمه وتتماسك
  5. – من الممكن إستبدال الألوان كما تحبون ويوجد طريقة اخرى كما موضح بالشكل التالى:

الوان كيك قوس قزح

رافاليلو طريقة اعداد ألوان كيك قوس قزح:

المقادير:

  • 2 طرف دريم ويب
  • علبة قشطه
  • كاس حليب بودره
  • كاس جوز هند
  • أربعة اكياس كاكاو المالتيزر

طريقة الإعداد:

  • بالخلاط الكاس ، علبة القشطة والدريم ويب ، وبرديها 10دقايق ..
  • إضافي على الخليط جوز الهند وحليب البودره وبرديها 10دقايق . اعجينيها بيدك وكوريها واعملي فيها فتحه ضعي فيها حلاوه الملتيزر وكوري العجين حولها.. واغمريها بجوز الهند وبرديها. ثم نقوم بتزيين الكيك حسب الرغبة.
  • نزين بها الكيك حسب الرغبة

يقدم كيك قوس قزح مع قهوة الفرنسية بالشيكولاتة

مقادير  القهوة الفرنسية بالشكولاتة:

  • معلقتان صغيرة من القهوه الفرنسية
  • ملعقتان صغيرة من الحليب البودرة
  • ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة
  • ثلاث ملاعق صغيرة من السكر او على حسب الرغبة
  • كوب ماء مغلي
  • رشة فانيليا
  • رشة قرفه

طريقة إعداد القهوة الفرنسية بالشكولاتة:

  1. ضعي السكر والقهوه والشوكولاته والفانيلياء والقرفه والحليب مع الماء المغلي وحركيه بشكل جيد (يفضل ان تستخدمي الرغوه لعمل القهوه).
  2. رفعي الرغوه من على النار مع تحريكه المستمر حتى تغلي القهوه ثم ارفعيها من على النار وتصبهِ في كوب.
  3. زيني القهوه بالقليل من الكريمه على الوجه و رشه من الشوكولاته.
1

2 Comments so far. Feel free to join this conversation.

  1. em.saif90@hotmail.com November 30, 2013 at 3:53 pm - Reply

    شكلو كتير زاكي

  2. سكينة ابراهيم March 4, 2014 at 1:30 pm - Reply

    لكم شخص

Leave A Response